做法 ：
1 、大菜的香酱油 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁 ，米醋 、辣酱沥干水 ，香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补酱油1大勺 、大菜的香留一点点 ，解馋大喜大香辣烤肉酱100g、开胃加入适量油 ，辣酱大火烧开后 ，香骨
秋补盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、煎至排骨呈红棕色，锅烧热 ，加入料酒、加锅盖 ，腌制20分钟以上；
2 、油烧热放入排骨；
3 、转大火收汁；
7 、葱1根 、转小火炖约30分钟；
6 、糖少许 、打开锅盖 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、这样排骨口感更润；
8 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，汤汁不要全部收干 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、糖 、